高溫急速冷卻系統、中央廚房設計規劃、影音食品履歷、真食呈現、食話食說

高溫急速冷卻專家系統、機械製造商 3D中央廚房規劃 雲端影音食品履歷 真食呈現APP
今天營業到下午5:30
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最新快訊

急速冷卻機
透過撲克牌的方式呈現
一條龍的考量
讓產品品質加分
保留原味口感
控制微生物
延長保存期限
銷售戰線拉長

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未來:科技應用提高商品價值與價值呈現
所謂的獲利是下一個接收者的肯定,盤商的特色,在採購上游時,有主導的優勢,而在銷售過程中,交易時間過短,無法讓整個信賴機制有所累積;因此會有過多的風險,真食呈現APP,在每一個交易的過程中,可將每一個交易的時間點,累積每一次的呈現與信賴,轉介的盤商讓價值在轉售的過程中,可以比較輕鬆,並且獲得更高的信賴交易,所以風險降低獲利增加。

真食呈現APP 聰明的你應該讓你的消費者知道,你的競爭對手很難去模仿你、超越你,未來的市場都是各憑本事。

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中央廚房可管控人流、物流、氣流、水流及細菌流。

人流:人員的走向(污染度低→污染度高)。

物流:產品走向(污染度高→污染度低)。

氣流:正壓與負壓、低溫乾燥環境。

水流:水的流向(污染度低→污染度高)。

細菌流:場域現況透過5流改善解決,人員的消毒浴塵室、洗手、地貼、更衣室等。

#中央廚房
#急速冷卻機
#物聯網

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#晨光NE-15#冷卻機僅需9分鐘,將15公升的高湯及飲品從100℃降溫至35℃,

每批次冷卻成本約台幣0.8元。搭配冰水降溫可降溫至18℃,

這樣的降溫方式可以減少冰塊的使用量。(因為冰塊是用來保溫並非降溫)

使用茶飲急速冷卻機可以冷卻茶飲原湯而非利用冰塊降溫,稀釋茶飲。

讓冷飲可以保溫更久,讓客戶喝到清涼的茶飲。

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辰光希望成為高溫急速冷卻需求商品的新典範,將產品推向全世界,



急速冷卻可以讓你創意無限:

醬料中加鮮乳、新鮮蔬果泥、魚肉精華、這些提味的效果讓你樂在其中。

急速冷卻讓這些創意得以實現、每一份的創意完成就像每日早晨的陽光一樣。

代表著滿心的喜悅與期待,我們期盼著與你一起迎接新的創意,

這就是晨光的使命與代表的精神。



辰光發展過中與客戶交流過程中發掘到客戶在許多訊息上是不足的,

多年磨合後 辰光連結了許多廠商與學術研究單位,多年來串起大家成為一個大聯盟

2009年跨入中央廚房設計規劃與監造,

#辰光能源科技
#冷卻機
#自然雲端
#科技結合

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過去:人(傳承不易)、事(SOP難建立)、物(不良率高)管理不易
每一個生產製造者都有想要傳承提供每一份流程跟SOP的心,但實際生產之後、經驗者跟老師父傳承的工法會不會一致性因為想用心的把每一道工法一階一階的教導下來卻無法達成跟傳承老師父一致性的工法。

採購、排程、進貨、保存、分配、製作過程的掌控會不會一致、卻讓人們想用力去思考落實教導學習而付出夠多時間跟力量去做。

現場的管控作業程序:若有人員、事件、時間點、製做過程品質的不一致就會造成多重的確認、溝通、品質保證跟方向性確認而產生重複溝通問題。

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本公司設立於西元2000年,

為專業生產不鏽鋼熱傳導體系列與開發周邊延伸應用之商品科技公司,

希望有熱交換需求商品給予全新改變、重新注入新的活力。

研發製造熱回收、瞬間降溫、瞬間加熱、熱交換需求產業之革命性商品。

2002年完成了技術生產、2003年擴大建廠、試車、及量產等工作。

導能管

2006年九月更名為辰光能源科技有限公司並已完成各式高溫急速冷卻降溫機、

飲品冷卻機、快速冷卻機、豆漿冷卻機、茶飲冷卻機、高湯冷卻機、

快速降溫機、食品急速冷卻機、食品快速降溫機、食品冷卻機、湯頭冷卻機、

飲品急速降溫、醬料、黏稠物急速降溫、等領域。



各式黏稠類、清測類、粉類商...

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客戶感言

5 個月前
- csmu l
3 個月前
謝金展
1 個月前
歐孟堅

食品安全-產地到中央廚房至店家販售商品給消費者的解決方案

    食品安全新整合解決方案

真實呈現(真食呈現)因為雲端DIY
讓生產者素顏登場   
專心真誠的生產商品

實話實說(食話食說)讓食物本身定義價值
   

透過雲端服務可以讓商品的價值提升   
讓消費者信賴且預購     

揚善的軟體以大自然認證讓農民與店家可以容易落實的食品安全解決方案       

中央廚房建置的智慧物聯網讓央廚的
生菌數與CCP管制點因雲端模式而落實

高溫急速冷卻讓食品沒有細菌孳生與鮮味保留的生產製程讓你有最佳競爭力    

紮實細微的冷鏈解決方案是辰光多年基礎    

不論是初次創業的宅配業者  
加盟連鎖的中央廚房冷鏈模式   

相信辰光可以與你討論出一套適合你的--可落實的解決方案     

期待你的蒞臨

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